بهترین و با کیفیت ترین نوع پروتئین سویا؛ ایزوله سویا است. برای تهیه این پروتیین، تمام کربوهیدرات، چربی، و فیبردانه لوبیای سویا استخراج میشود و تنها چیزی که از آن باقی می ماند پروتئین است. از آنجایی که به راحتی جذب بدن میشود ارزش بیولوژیکی بالایی دارد. ایزوله سویا برای ورزشکاران و افرادی که فعالیت بدنی بالایی دارند یا در سن رشد هستند ارزش غذایی ارزشمندی به حساب می آید. موارد استفاده ازآن درمکمل های بدنسازی و شیک های پروتئینی، محصولات لبنی غنی شده، و محصولات جایگزین گوشت یافت میشود. چرا..؟ چون کسانی که به دنبال عضله سازی بدون چربی هستند، میتوانند با خیال راحت از این مکمل استفاده کنند. همچنین به این علت که ذره ای کربوهیدرات ندارد به راحتی در برنامه غذایی با کالری کم و رژیمی قرار میگیرد. پروتئین سویا کلسترول صفر دارد و میتواند به کاهش سطح کلسترول موجود کمک کند. روی، ویتامین B، کلسیم، آهن و منیزیم به راحتی از پروتیین سویا (ایزوله سویا) جذب میشوند. «محصولات»