نشاسته ذرت از جمله مواد خوراکی پر طرفدار در صنعت غذایی بوده که برای طبخ غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. لازم به ذکر است که این ماده غذایی علاوه بر مصارف خوراکی، کاربردهای صنعتی متفاوتی داشته و برای افزایش کارایی مواد صنعتی مختلف به کار می‌رود. البته شاید خیلی از افراد اطلاعاتی در خصوص موارد استفاده صنعتی، این محصول نداشته باشند. به همین دلیل قصد داریم در این مقاله در زمینه تمامی کاربردهای آن صحبت کرده و اطلاعات مفیدی را در اختیارتان قرار دهیم.